“喜憂參半的2019年已經(jīng)過(guò)去了，但這一年留給獐子島人的教訓(xùn)，卻值得銘記于心。”4月30日，獐子島披露2019年年報(bào)，公司董事長(zhǎng)吳厚剛在致股東的一封信中，如此表示。2019年秋，獐子島底播蝦夷扇貝再次發(fā)生大規(guī)模死亡事件，受此影響，公司經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)?cè)俅纬霈F(xiàn)較大額度虧損，全年虧損3.92億元。

重要養(yǎng)殖品種蝦夷扇貝短時(shí)間內(nèi)接連三次大規(guī)模死亡，獐子島也被一些投資者戲稱為“故事大王”。特別是2019年秋季抽測(cè)再次發(fā)現(xiàn)扇貝受災(zāi)后，市場(chǎng)質(zhì)疑聲音不斷，紛紛調(diào)侃“扇貝跑了”上演第三季。扇貝到底受沒(méi)受災(zāi)?公司的監(jiān)測(cè)預(yù)警系統(tǒng)為什么沒(méi)防住災(zāi)情?接連受災(zāi)后海水養(yǎng)殖還要不要做下去?記者對(duì)相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行了深入調(diào)查。

對(duì)于海水養(yǎng)殖中的監(jiān)測(cè)預(yù)警，大連海洋大學(xué)蘇延明教授近日接受記者采訪時(shí)表示：“肯定還是手段越多越好。”

到底受沒(méi)受災(zāi)?

扇貝到底有沒(méi)有受災(zāi)?記者從大連市政府相關(guān)部門得到的消息是，受災(zāi)的不止獐子島一家，其他企業(yè)也出現(xiàn)不同程度的災(zāi)情。

災(zāi)情蔓延時(shí)，在現(xiàn)場(chǎng)走訪多處養(yǎng)殖海域后，2019年11月16日，記者被準(zhǔn)許隨同大連市政府相關(guān)部門組織的專家組，對(duì)長(zhǎng)海周邊海域底播蝦夷扇貝死亡情況進(jìn)行調(diào)查。當(dāng)天的日程安排是上午現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查，下午開會(huì)研討。在抽測(cè)調(diào)查現(xiàn)場(chǎng)，除了記者和專家組所在的由長(zhǎng)海縣協(xié)調(diào)的遼長(zhǎng)公安1號(hào)船，還有獐子島協(xié)助安排的一艘采捕船和一艘載有多家媒體記者的科研船。當(dāng)天共抽測(cè)三個(gè)點(diǎn)位，包括專家組和科研船上的記者選定，三個(gè)點(diǎn)位抽查情況顯示，受災(zāi)情況都很嚴(yán)重。

在專家組所在的遼長(zhǎng)公安1號(hào)船后甲板上，記者看到，當(dāng)日采捕上來(lái)的扇貝，死亡比例依舊很高，大部分都是空殼，每箱能挑出的活貝并不多。

“這一看就是新死的扇貝，如果死的時(shí)間長(zhǎng)了，殼里的顏色就變了。你看大部分都是剛死的，殼都是亮亮的，雪白雪白的。”一位水產(chǎn)行業(yè)專家一邊翻撿著扇貝，一邊說(shuō)道。

除了死掉的空貝，活著的扇貝情況似乎也并不好。記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，即便是活著的，貝殼里也大都灌滿了泥沙。一些閉得很緊，需點(diǎn)力氣才能撬開的貝殼，里面也是如此。而正常撈上來(lái)的活貝，里面很少會(huì)有大量泥沙的情形。

“扇貝瀕死前的狀態(tài)就是這樣，閉殼肌收縮無(wú)力，外套膜萎縮。”有專注貝類研究的研究員扒開一個(gè)尚且存活扇貝的貝殼表示，“所有貝類臨死前都是這個(gè)狀態(tài)，這些活貝的狀態(tài)并不好。”

當(dāng)天下午，記者隨專家組以及相關(guān)政府部門人員來(lái)到大長(zhǎng)山島，在長(zhǎng)海縣政府五樓大會(huì)議室召開座談會(huì)，聽取長(zhǎng)海相關(guān)扇貝養(yǎng)殖企業(yè)情況匯報(bào)，并由專家對(duì)扇貝死亡情況進(jìn)行探討研判。會(huì)上，包括獐子島在內(nèi)4家企業(yè)反映的情況顯示，此次受災(zāi)波及長(zhǎng)海縣大部分海域，部分企業(yè)損失情況較重。

“從2014年一直到現(xiàn)在，經(jīng)常出現(xiàn)大批量死亡現(xiàn)象。”長(zhǎng)海縣某小型水產(chǎn)公司負(fù)責(zé)人在介紹情況時(shí)表示，公司養(yǎng)殖面積相對(duì)較小，2014年后，公司在2015年、2016年大概播了九千余萬(wàn)枚苗種，正常2017年、2018年進(jìn)入收獲期，但實(shí)際生產(chǎn)中，畝產(chǎn)只有2公斤至3公斤左右，較過(guò)去正常時(shí)40余公斤的畝產(chǎn)相差甚遠(yuǎn)。

“我們公司比較小，沒(méi)有各種監(jiān)測(cè)和統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，但就公司從播苗到最后采收來(lái)看，基本上可以說(shuō)是絕收。”該負(fù)責(zé)人在座談會(huì)上如此表示。

但也有公司是部分區(qū)域出現(xiàn)災(zāi)情。

“2016年-2017年公司底播扇貝分地區(qū)出現(xiàn)過(guò)大面積死亡。2017年、2018年播苗的規(guī)模都不少，接近100萬(wàn)畝。”長(zhǎng)海縣另一家水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)負(fù)責(zé)人在介紹情況時(shí)表示，“(2019年)10月底和11月初，普查時(shí)還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)異常，前四五天(11月16日的前四五天)，再普查的時(shí)候，分區(qū)域發(fā)現(xiàn)死亡情況，有的地區(qū)死亡率在50%以上，有十幾萬(wàn)畝死亡率在20%-30%，接近40%，其他區(qū)域還比較穩(wěn)定。”

還有一家水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)當(dāng)時(shí)的抽測(cè)情況是部分受災(zāi)，據(jù)該公司一位副經(jīng)理介紹，(會(huì)議召開的)前些日子曾對(duì)2017年至2018年播苗情況進(jìn)行盤點(diǎn)，盤點(diǎn)的20個(gè)點(diǎn)位中，有8個(gè)點(diǎn)死亡率達(dá)到30%。

記者了解到，在2019年11月份傳出扇貝受災(zāi)消息后，有金融機(jī)構(gòu)離開獐子島抽測(cè)現(xiàn)場(chǎng)，曾第一時(shí)間對(duì)其他貸款客戶啟動(dòng)摸底調(diào)查。該機(jī)構(gòu)對(duì)某養(yǎng)殖企業(yè)五十余萬(wàn)畝底播海域的抽測(cè)結(jié)果顯示，該公司底播蝦夷扇貝死亡情況也很重，死亡率高的區(qū)域接近80%。

在更高層面，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政局后來(lái)還曾組織專家組于2019年11月27日—30日在遼寧大連開展調(diào)研，并于2019年12月11日進(jìn)一步組織召開貝類產(chǎn)業(yè)發(fā)展專家研討會(huì)。該調(diào)研組實(shí)地抽樣扇貝死亡率與2019年11月16日大連市相關(guān)政府部門組織專家抽樣得到的死亡率結(jié)果相近。調(diào)研組還注意到三個(gè)現(xiàn)象。一是調(diào)研期間，不斷有大量死亡扇貝空殼被打撈出水，表明確實(shí)向海中投放了大量的貝苗;二是死亡的扇貝個(gè)體普遍較大，多數(shù)為2齡以上扇貝，表明大多數(shù)扇貝苗種在投放到海底后相當(dāng)一段時(shí)間內(nèi)生長(zhǎng)良好;三是許多扇貝死亡個(gè)體或者存留部分軟體部完整，或者殼連接肌依然存在，或者閉合肌仍然有力，表明這些個(gè)體為近期死亡。

對(duì)于一些中小企業(yè)的受災(zāi)問(wèn)題，大連市政府相關(guān)部門一位內(nèi)部人士向記者表示：“小的企業(yè)和養(yǎng)殖戶本身從銀行等金融機(jī)構(gòu)融資就很難，所以在受災(zāi)的時(shí)候并不會(huì)對(duì)外講，怕消息走漏后銀行抽貸。”

監(jiān)測(cè)預(yù)警為何未避免死亡?

在2014年初次大規(guī)模受災(zāi)后，獐子島就加大對(duì)養(yǎng)殖水域監(jiān)測(cè)投入力度。在2019年11月16日下午的座談會(huì)上，獐子島也是唯一能夠提供詳盡的水文、氣候、底質(zhì)等生態(tài)數(shù)據(jù)的企業(yè)，但據(jù)公司監(jiān)測(cè)整理到的數(shù)據(jù)，2019年似乎并沒(méi)有特別異常。

據(jù)獐子島一位技術(shù)員在會(huì)上所做的匯報(bào)，2019年1月份-10月份平均氣溫較2018年高1攝氏度，但較2017年同期低0.33攝氏度。降水量則與歷史同期和2017年差異不大。水溫方面，表層水溫與2018年基本持平，較2017年低約0.5攝氏度。高溫天數(shù)較2018年和2017年都要少一些。

2019年每三個(gè)月提取一次的潛標(biāo)底層水溫?cái)?shù)據(jù)顯示，南部區(qū)域 ，7月份-8月份較歷史同期低約1.3攝氏度，9月份較同期高0.8攝氏度，10月份與往年基本持平。水溫變化穩(wěn)定，10分鐘波動(dòng)最大值小于2攝氏度。東北部區(qū)域，7月份-8月份也較同期低1.3攝氏度，9月份、10月份與同期持平，10分鐘波動(dòng)最大值小于1攝氏度。

2019年7月份，國(guó)家貝類產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系病害防控研究室、獐子島綜合試驗(yàn)站在獐子島貝類資源養(yǎng)護(hù)事業(yè)部配合下曾兩次開展高溫期應(yīng)急性調(diào)查。拖網(wǎng)采捕的底播蝦夷扇貝，提取到的潛標(biāo)數(shù)據(jù)，以及測(cè)定的生態(tài)環(huán)境相關(guān)數(shù)據(jù)和蝦夷扇貝糖原數(shù)據(jù)，均顯示當(dāng)時(shí)的生態(tài)環(huán)境和蝦夷扇貝存活狀態(tài)是正常的。

餌料豐度方面，據(jù)上述技術(shù)員介紹，2019年的2月份-3月份較往年同期略低，4月份-9月份顯著高于同期，10月份與2018年基本持平，1月份-10月份平均較歷史同期要高約60%。各項(xiàng)數(shù)據(jù)顯示，2019年的氣候、水文等指標(biāo)并未出現(xiàn)明顯異常。

獐子島在公告中強(qiáng)調(diào)，海洋生物的增殖和養(yǎng)殖無(wú)法及時(shí)做到對(duì)于生物死亡的預(yù)警提醒，亦無(wú)法有效實(shí)現(xiàn)避免死亡結(jié)果的發(fā)生。

同時(shí)，公司表示，目前國(guó)際、國(guó)內(nèi)尚未有對(duì)生態(tài)指標(biāo)、生物指標(biāo)進(jìn)行關(guān)聯(lián)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的研究。

扇貝死因是什么?

在2019年11月16日下午的專家座談會(huì)上，一家養(yǎng)殖企業(yè)負(fù)責(zé)人在匯報(bào)情況時(shí)，就其公司十幾年養(yǎng)殖情況進(jìn)行分析，認(rèn)為在多次采捕過(guò)的區(qū)域，一般就會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重死亡的情況，拉網(wǎng)采捕的次數(shù)越多，情況也會(huì)越嚴(yán)重。一家大型水產(chǎn)公司負(fù)責(zé)人表示，扇貝死亡情況每年都有，也有部分海域是好的。但究竟是什么原因引發(fā)的死亡，可能有海流變化 、海洋氣候變化等方面因素，確實(shí)說(shuō)不明白。

獐子島負(fù)責(zé)匯報(bào)情況的技術(shù)人員當(dāng)時(shí)表示，對(duì)于扇貝的死因，公司技術(shù)部門初步認(rèn)為，競(jìng)爭(zhēng)性品種擴(kuò)張、養(yǎng)殖規(guī)模過(guò)大、苗種應(yīng)激、養(yǎng)殖模式單一、缺乏對(duì)環(huán)境突變的預(yù)防機(jī)制、病原感染都有可能成為大規(guī)模死亡的原因。但具體是哪方面因素引發(fā)的，尚不能判定。

在座談會(huì)上，中國(guó)海洋大學(xué)慕永通教授表示，實(shí)際出海考察情況顯示，幾家企業(yè)陳述客觀屬實(shí)。對(duì)于此次受災(zāi)，要把整個(gè)北黃海都放進(jìn)關(guān)注的范圍，對(duì)扇貝死亡原因的求證過(guò)程要嚴(yán)謹(jǐn)，不能簡(jiǎn)單地輕易下結(jié)論。如對(duì)底質(zhì)的變化就不能僅關(guān)注物理形態(tài)的變化和簡(jiǎn)單的水質(zhì)數(shù)據(jù)，餌料方面不僅要關(guān)注數(shù)量，也要關(guān)注其對(duì)于扇貝的“適口性”。

參與調(diào)研的王崇明教授，是中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所病害領(lǐng)域的專家，他認(rèn)為競(jìng)爭(zhēng)性品種的大幅擴(kuò)張，對(duì)扇貝底播養(yǎng)殖，或是一種潛在的危險(xiǎn)。

“據(jù)《中國(guó)漁業(yè)年鑒》數(shù)據(jù)，2018年我國(guó)貝類總產(chǎn)量是1400萬(wàn)噸，其中增長(zhǎng)幅度較大主要是蛤和牡蠣，其中牡蠣的濾食率比較高，是扇貝的競(jìng)爭(zhēng)性品種。”王崇明教授當(dāng)時(shí)在會(huì)上表示，已知的兩種病毒中，牡蠣皰疹病毒宿主比較寬泛，對(duì)貝類危害也較大。在其對(duì)牡蠣的監(jiān)測(cè)中，牡蠣皰疹病毒呈現(xiàn)不好的趨勢(shì)，2019年首次檢測(cè)到該病毒，南方某省的牡蠣2019年也發(fā)現(xiàn)了這種病毒，包括牡蠣等品種在內(nèi)的濾食性貝類在北黃海的快速擴(kuò)張，或?qū)︷B(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)帶來(lái)風(fēng)險(xiǎn)。

國(guó)家海洋環(huán)境監(jiān)測(cè)中心研究員梁玉波博士每個(gè)月都會(huì)對(duì)相關(guān)海區(qū)進(jìn)行監(jiān)測(cè)，積累了豐富歷史數(shù)據(jù)。其分析，由于全球氣候變暖，北黃海海域和渤海海域正呈現(xiàn)嚴(yán)重的酸化問(wèn)題，帶來(lái)的就是海藻小型化、有毒化，甲藻越來(lái)越多，適合扇貝進(jìn)食的硅藻卻越來(lái)越少。此外，陸源大量氮源排往海里，引發(fā)海水氮磷比嚴(yán)重失衡，已從原來(lái)的1：16變成現(xiàn)在的1：40左右，對(duì)扇貝所需濾食的浮游生物影響也非常大。座談會(huì)上，梁玉波博士分析，環(huán)境因素或是扇貝受災(zāi)死亡的一個(gè)誘因。

遼寧省海洋水產(chǎn)科學(xué)院的于佐安研究員從餌料角度進(jìn)行了詳細(xì)的分析，據(jù)其研究得到的結(jié)論，浮筏扇貝與底播扇貝的餌料結(jié)構(gòu)并不一樣，浮筏扇貝以硅藻為主，底播扇貝以底棲藻和底棲碎屑為主。據(jù)其監(jiān)測(cè)到的大連周邊海域數(shù)據(jù)，餌料豐度方面往年是2月份-3月份高，5月份-6月份低，低的時(shí)候在每升1萬(wàn)到2萬(wàn)個(gè)左右。2019年的情況是2月份-3月份與往年持平或略低，5月份后大幅升高，高的時(shí)候每升海水20萬(wàn)個(gè)至30萬(wàn)個(gè)，這個(gè)數(shù)值應(yīng)得到關(guān)注。

一份綜合調(diào)研結(jié)論認(rèn)為，底播蝦夷扇貝大量死亡，是海水溫度變化、海域貝類養(yǎng)殖規(guī)模及密度過(guò)大、餌料生物缺乏、扇貝苗種退化、海底生態(tài)環(huán)境破壞、病害滋生等多方面因素綜合作用的結(jié)果。

海水養(yǎng)殖還要不要做?

接連幾次受災(zāi)，為進(jìn)一步控制風(fēng)險(xiǎn)，近年來(lái)，獐子島制定的一個(gè)重要戰(zhàn)略就是“瘦身放海”。“瘦身”就是處置一部分非核心資產(chǎn)，“放海”就是進(jìn)一步壓縮底播蝦夷扇貝規(guī)模。

為進(jìn)一步關(guān)閉海上敞口風(fēng)險(xiǎn)，2019年12月13日，獐子島第七屆董事會(huì)第八次會(huì)議審議通過(guò)了《關(guān)于放棄部分海域的議案》，同意放棄海況相對(duì)復(fù)雜的海域約150萬(wàn)畝。

根據(jù)公司的規(guī)劃，自2020年開始，以優(yōu)化適合本地生態(tài)系統(tǒng)條件的蝦夷扇貝新技術(shù)、新良種、新模式，每年中試蝦夷扇貝約10萬(wàn)畝，基本關(guān)閉底播蝦夷扇貝增養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。

“海水養(yǎng)殖是食品安全糧食安全的重要部分，全球范圍內(nèi)都在加強(qiáng)對(duì)海洋的探索，我們不能遇到困難就放棄。海洋開發(fā)是獐子島六十余年的發(fā)展根基，我們一定要守住。”對(duì)于縮減養(yǎng)殖面積，獐子島董事長(zhǎng)吳厚剛近日接受記者采訪時(shí)表示：“獐子島所有的海洋開發(fā)項(xiàng)目中，目前只有扇貝一個(gè)品種出現(xiàn)意外，鮑魚、海參、海螺、海膽、牡蠣等品種發(fā)展的都很好。目前針對(duì)扇貝受災(zāi)所進(jìn)行的調(diào)整，只是品種結(jié)構(gòu)上的調(diào)整，海水養(yǎng)殖仍是公司的核心主業(yè)之一。公司并不是不發(fā)展海洋，而要是要更強(qiáng)化海洋。”

對(duì)于公司推進(jìn)的資產(chǎn)處置瘦身計(jì)劃，吳厚剛表示是為了進(jìn)一步聚集主業(yè)。

“公司前些年效益比較好的時(shí)候，平臺(tái)和業(yè)務(wù)涉獵較廣，目前處置了一些資產(chǎn)，有些效益現(xiàn)在看起來(lái)還不錯(cuò)，主要還是為了進(jìn)一步改善機(jī)制。”吳厚剛講到，“通過(guò)進(jìn)一步聚集主業(yè)，建立示范區(qū)，尋求進(jìn)一步的標(biāo)準(zhǔn)提升，通過(guò)資源保護(hù)、科技創(chuàng)新，來(lái)讓公司變得更‘健壯’。”

記者從獐子島了解到，公司計(jì)劃保留相對(duì)優(yōu)質(zhì)的海域約85萬(wàn)畝，其中55萬(wàn)畝用于海參、海螺、鮑魚、海膽、牡蠣、藻類、魚類等資源養(yǎng)護(hù)和養(yǎng)殖，30萬(wàn)畝用于抗逆性蝦夷扇貝和大西洋深水扇貝等優(yōu)良品種的底播增養(yǎng)殖中試和探索。

“準(zhǔn)備保留的這85萬(wàn)畝是傳統(tǒng)的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，都在獐子島四個(gè)島的近海，我們放棄了風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較大的遠(yuǎn)海等外圍海域，核心資源區(qū)并沒(méi)有放。”吳厚剛補(bǔ)充道。

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