近年來,尤其是后疫情時代的到來,人們對微生物對「腸道菌群」這些概念有了一定認知。但是,大家對腸道菌群影響人體健康的重要性沒有引起足夠重視,甚至是比較忽視的。

以生活狀態舉例,血壓高了,血糖高了,人們會緊張,會吃降壓藥降糖藥來緩解,然而肚子不舒服,大便不成形,便秘腹脹,大家會自然而然覺得這是小事。膳之源膳美時提醒大家:其實腸道問題導致的不適,已經不單單是腸道局部的健康問題了,它已經涉及到多個系統器官的異常。

l 腸道菌群失衡影響大腦發育

據近年相關研究表明,不僅心血管疾病,癌癥,代謝類疾病與腸道菌群失衡有著密切關系,就連精神類疾病譬如抑郁癥、阿爾茨海默癥也與腸道菌群紊亂有關。2024年4月,一篇題為“嬰幼兒腸道菌群及代謝水平指向兒童神經發育障礙”的研究理論在Cell Press細胞期刊上發表,進一步驗證了腸道菌群對人腦初生發育發展的重要影響。

l 腸道菌群紊亂危害全身

腸道菌群,也稱為腸道微生物群,是指居住在人體腸道內的大量微生物,包括細菌、真菌、病毒和原生動物等。這些微生物與人體形成了一種復雜的共生關系。

為什么腸道菌群失衡,腸道系統出問題,會引發全身的健康受損,這還要從腸道的功能說起,腸道主要有三大功能。

一,人體的加油站,人身體99%的營養靠腸道吸收。

二,人體最大的排污廠,身體產生的毒素、廢物,80%靠腸道排出去。

三,人體最重要的免疫器官,身體70%的免疫力要靠腸道來維護。

如此一來,腸道菌群參與到身體所需能量的各個環節——物質合成,物質代謝,屏障守護等。一旦腸道菌群出現問題,機體代謝、內分泌、神經遞質等就會發生異常。如果長期無法及時參與物質的合成與代謝,就會導致細胞的惡變等,這也是腫瘤的發生原因。如果屏障守護不完善,人體也同樣會受到炎性的攻擊等。

l 腸道菌群的種類

人體內的腸道菌群包含了500-1000種不同的細菌。主要分為三大類:有益菌、中性菌、有害菌。

有益菌

有益菌(即共生菌群)主要是各種雙歧桿菌、乳酸桿菌等,它們可以幫助人體消化吸收、促進鈣鐵等微量元素吸收、調節機體免疫應答能力,并與有害菌制衡。有益菌能改善腸道微環境、幫助腸道微生態維持平衡。

中性菌

中性菌(條件致病菌群)即具有雙重作用的細菌,在正常狀態下對身體無危害,甚至屬于有益菌行列。一旦有害菌大量瘋長,它們會像墻頭草一樣倒向有害菌,成為有害菌的一份子。中性菌包括:大腸桿菌、腸球菌等。

有害菌

有害菌(致病菌群)是指對身體產生危害的細菌,一旦大量生長,會產生有害物質、影響機體免疫力,引發腹脹腹瀉、腸炎甚至各種慢性代謝性疾病。有害菌包括:沙門氏菌、產氣莢膜桿菌等。

那不同健康的人,腸道內的有益菌,中性菌,有害菌分別占比多少呢?據研究顯示,強健者腸道內:有益菌70%,中性菌15%,有害菌15%。普通人腸道內:有益菌25%,中性菌50%,有害菌25%。便秘者腸道內:有益菌15%,中性菌20%,有害菌65%。癌癥患者腸道內:有益菌10%,中性菌0%,有害菌90%。

l 腸道是人的“第二大腦”

為什么腸道菌群失衡還會誘發神經發育類疾病?大腦對人的重要性不言而喻,但是人體的腸道也被冠為人的“第二大腦”。目前有大量研究發現,古老生物早期的神經系統在逐步的演變過程中,一部分轉變成了大腦中樞神經,其余部分則轉變成了腸神經。也就是說腸道菌群不僅是“活著”的微生物,它們和人的大腦一樣還具備自己的思維。

通常情況下,人體的這兩個“大腦”是通過“腦腸軸”進行信息的溝通與交流,互相影響,進而控制我們的飲食偏好和行為。俗語說的:“一根直腸通大腦”,并非空穴來風。作為和大腦相互“交流”共同控制人體的腸道菌群,一旦紊亂,勢必會成為嚴重影響腦神經發育和加大認知障礙的風險因素。

膳之源膳美時提醒大家,在飲食方面,腸道菌群也有著自己的“邏輯思維”。當人們想要食用某種食物時,這不僅僅是大腦意識發出的信號,更是腸道菌群為了確保自己的生存和大腦共同作用的結果。這也就意味著,腸道菌群一旦出現失衡或紊亂,人們對非健康食物譬如高糖高脂高油就更加渴望,如此一來,攝入的非健康食物就會更加打破腸道菌群的微生態平衡,加快腸道菌群的紊亂,使得腸道菌群環境進入惡性循環狀態。

l 養好腸道菌群三個關鍵點

膳之源膳美時健康營養專家提醒您,養好腸道菌群需要做到以下三個關鍵點:

一,確保蛋白質攝入量的充足,以此作為身體的基礎營養。

二,補充益生菌,以增加腸道中有益菌的比例。可以說人體免疫力的基礎有相當一部分是由益生菌來構建的,對于個體而言,可以多吃發酵類食品來充分補充益生菌。

三,增加膳食纖維的攝入,有助于腸道菌群的多樣性和平衡。益生菌想要在腸道健康長久地生存下來,人體也必須為益生菌補充營養,它的營養來源主要是膳食纖維,尤其是膳食纖維中的可溶性膳食纖維。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。

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