2019年上市酒企備受資本追捧，白酒概念指數年內漲幅超70%，2020年搶灘資本市場成酒企下一個競爭主戰場。然近五年，僅3家酒企登陸成功，誰能成為第20家上市酒企?

搜狐財經推出“未上市酒企觀察”系列報道，第6期關注的是被譽為二鍋頭“宗師”的紅星二鍋頭。

曾經是北京二鍋頭第一品牌的紅星已然落后太多，但仍在試圖挽回市場。

近期，北京紅星二鍋頭懷柔廠區改造落成，同時發布了由國家級非遺——北京二鍋頭酒傳統釀造技藝傳承人高景炎牽頭釀造的“紅星高照·宗師1949”高端新品，零售價850元。借此向高端化和全國化挺進。

相比之下，紅星二鍋頭的“徒弟”牛欄山二鍋頭已經完成產品全國化布局，在2019年成為少有的百億白酒品牌。雖然紅星常年未披露經營業績，但有業內人士認為，紅星已經是二鍋頭品類的二線陣營，營收規模可能不到20億元。

作為新中國第一家國營釀酒廠，紅星曾是北京二鍋頭的第一品牌，也被寄予厚望，歷經多次改制，并曾計劃在2014年依附首都酒業實現上市。但是最終該上市計劃落空。如今隨著紅星在市場的表現不佳，紅星力爭上市的聲量也平息了。

全國化遲緩，市場競爭不進則退

2019年11月9日，北京紅星建廠70周年慶典儀式上，紅星啟動懷柔廠區全自動生產線。同樣在2019年建成投產的還有紅星股份位于山西祁縣的紅星六曲香分公司新廠區。依托改造后的懷柔廠區、紅星天津第一分公司和山西祁縣六曲香分公司，紅星在2019年完成了全國化戰略的重要升級。

但這次全國化升級布局對于紅星二鍋頭來的太晚。其最大的競爭對手牛欄山二鍋頭已經順利跨入百億，而紅星卻仍在原地踏步。

2018年其牛欄山二鍋頭實現營收92.78億元，同比增長43.82%，距離百億咫尺之遙。近日，牛欄山酒廠廠長宋克偉肯定的表示，2019年牛欄山繼續保持兩位數的增長，成功邁入百億陣營。

另一方面，紅星卻并未披露近年來的營收業績，但是在業內人士看來，紅星與牛欄山之間的差距被越拉越大。

酒水行業觀察人士歐陽千里表示，紅星和牛欄山在2007年左右，業績不相上下，都在10個億左右，而后牛欄山的增長速度要快于紅星，直至牛欄山成為二鍋頭品類的領軍企業。

白酒營銷專家蔡學飛分析認為，目前紅星二鍋頭的市場規模可能仍然不超過20億。

搜狐財經查閱發現，2011年，時任紅星股份黨委副書記的趙云龍曾對外披露，紅星二鍋頭2010年的銷售額為18億元，2009年約15億元。如按上述專家預測，多年來，紅星的市場規模基本是在原地踏步。

蔡學飛表示，紅星長期以來主要是以北京地區為主要銷售市場，因此全國化戰略明顯落后于牛欄山。

“其次是在二鍋頭品類教育層面，紅星沒有抓住北京文化的輻射作用，從而錯過了二鍋頭品類在民酒市場的爆發機遇。”蔡學飛進一步分析表示。

除了在全國化戰略上的升級布局，紅星進一步向高端化進軍。11月9日，紅星推出一款由國家級非遺北京二鍋頭酒傳統釀造技藝傳承人高景炎牽頭釀造的“紅星高照·宗師1949”新品，天貓商城紅星酒類官方旗艦店顯示售價850元/瓶。

定位中高端的新品“紅星高照”顯然脫離了紅星二鍋頭主流產品的價格帶。從售價已經接近高端酒之列的瀘州老窖的國窖1573和洋河的夢之藍系列酒。售價高，其市場反應也很冷淡。天貓商城紅星酒類官方旗艦店的數據顯示，到目前為止“紅星高照”的銷量還是0。

眾所周知，紅星二鍋頭作為大眾光瓶酒的代表之一，其最受歡迎的產品是售價十多元的二鍋頭。天貓商城紅星酒類官方旗艦店顯示，店鋪銷量前十的商品都是單價十多元的二鍋頭光瓶酒。而其單價在百元左右的藍盒裝產品的月銷量只有54件，單價在200元至300元之間的產品月銷量也都不超過20件，排名均十分靠后。顯然，在百元以上的市場，紅星二鍋頭仍然缺乏消費支撐。

蔡學飛分析認為，紅星推出高端產品明顯脫離了自身優勢價格帶，其本身銷售意義大不大，更多的是從拉升品牌形象，宣傳品牌文化的造勢角度來切入市場，是話題性產品。

多次改制換帥反被牛欄山超越，上市計劃不了了之

2019年11月9日，北京紅星股份有限公司建廠70周年慶典上，北京一輕控股有限責任公司董事長蘇志民表示，紅星二鍋頭是北京一輕都市產業鏈中的金字招牌，為推動二鍋頭品類繁榮，為行業和社會做出卓越貢獻。但是他已經不再提起助推紅星股份上市的往事。

公開資料顯示，北京紅星釀酒集團公司成立于1993年，由北京釀酒總廠改制而成。北京一輕控股有限責任公司(一輕控股)持有其100%股權，公司實際控制人為北京市國資委。

1998年，順義區國資委所屬的順鑫農業在深交所成功上市。這也意味著紅星最大的競爭對手牛欄山搶先一步實現了上市。

在順鑫農業上市之后，紅星也開始針對上市目標進行改制。2000年8月，紅星釀酒集團公司作為北京市重點改制企業，經北京市政府批準，聯合其他四家企業，共同組建北京紅星股份有限公司。作為主發起人，北京紅星釀酒集團持股比例為52%，為第一大股東。

但正是這次市場化改制之后的一段時間，紅星的市場被牛欄山反超并拉開差距。

資料顯示，2006年時牛欄山的銷售收入只有4.43億元，同年紅星的銷售收入8.4億元。酒水行業觀察人士歐陽千里表示，紅星和牛欄山在2007年左右，業績已經開始不相上下。2011年，牛欄山的營收25億元，同比增長約12%，此后更是開啟了長期高速增長的時代。反觀紅星二鍋頭卻在長時間的原地踏步。

2011年2月，紅星股份有限公司又迎來一波改制。北京一輕控股和又聯合京泰實業共同投資組建了北京首都酒業有限公司。一輕控股將紅星股份注入其中。

當時首都酒業的醞釀和組建，是在北京市國資委的指導下進行的。首都酒業的成立在當時被看作是北京酒企組建的“酒業航母”，旗下擁有“紅星”、“龍徽”、“古鐘”、“六曲香”、“中華”、“夜光杯”等著名酒類品牌，其中紅星股份被認為是其核心企業。

據當時出任首都酒業董事長的一輕控股總經理蘇志民介紹，對于首都酒業的運營方式，北京市國資委方面確定的方案是，先掛牌、再增資，再上市。“未來5年，首都酒業公司將以品牌、市場為核心，集中利用優勢資源，繼續走大眾為本的路線，力爭‘十二五’中期實現上市目標。如果能盡快找到合適的殼資源，首都酒業集團將于明年借殼上市;如果不能借殼上市，則將在3年內登陸A股市場。”

但是到了2014年，首都酒業并未如期實現上市，而且紅星的業績還是沒有明顯增長。在此背景下，紅星股份有限公司低調換帥，阮忠奎接替于吉廣出任紅星股份董事長，肖衛吾接替馮加梁擔任紅星總經理。

資料顯示，阮忠奎是機械專業出身，接任紅星股份董事長之前無從事白酒或相關快消品的工作經歷，在此次任職之前，他曾擔任北京京城機電控股有限責任公司黨委常委、董事、副總經理。而另一位接任紅星總經理的肖衛吾此前曾任北京一輕控股旗下的北京百事可樂飲料有限公司總經理。

后來的結果也是顯而易見的，紅星二鍋頭并沒有實現業績上的突破，首都酒業的上市計劃也被持續擱淺。2019年初，紅星股份再度換帥，北京一輕控股公司總經理助理周法田接任北紅星股份董事長。

白酒營銷專家蔡學飛認為，頻繁的改制與換帥造成了紅星企業的經營戰略不夠靈活，導致企業決策過慢，這也是紅星錯失全國化的原因。同時一些歷史問題也束縛了企業的發展。

曾主動放棄“二鍋頭”商標錯失市場先機

搜狐財經追溯歷史發現，蔡學飛所說的束縛紅星發展的歷史問題和蘇志民所說的紅星推動二鍋頭品類繁榮是同一件事。

資料顯示，紅星二鍋頭始建于1949年，是全國第一家國營釀酒廠。1949年9月，該廠為開國典禮生產的第一批紅星牌瓶裝二鍋頭酒面世。

1965年之前，北京只有北京釀酒總廠(紅星前身)生產紅星二鍋頭酒。1965年，北京釀酒總廠應政府要求，向順鑫農業牛欄山等郊縣酒廠傳授二鍋頭釀制技術，先后扶持生產出十余個不同品牌的二鍋頭酒。

在1981年，紅星更是放棄了“二鍋頭”的全名稱商標注冊，只用“紅星”的注冊商標，與其它所有的二鍋頭酒類生產企業共享“二鍋頭”商標。因此，牛欄山二鍋頭、華都二鍋頭、京都二鍋頭等眾多二鍋頭品牌開始面世，“二鍋頭”品類白酒因此壯大，而紅星也有了大量的競爭對手。

據搜狐財經不完全統計，發展至今，市面上已經有紅星二鍋頭、牛欄山二鍋頭、華都二鍋頭、京都二鍋頭、永豐二鍋頭、一擔糧二鍋頭、前門樓二鍋頭等十多個二鍋頭品牌。

紅星也因為放棄“二鍋頭”的全名稱商標注冊失去了二鍋頭市場的先機。

在創立之初，紅星二鍋頭長期都是北京白酒企業中注冊商標最先、銷售額最高、銷售區域最廣的白酒。但是隨著“二鍋頭”品類的開放，牛欄山二鍋頭因為更早的全國化布局而被全國消費者熟知，紅星二鍋頭固守北京市場則漸漸被對手超越。

如今，作為“徒弟”的牛欄山二鍋頭成為了二鍋頭酒的第一大品牌，產品遍布全國市場，成為少有的百億白酒品牌，紅星卻還在全國市場進行遲來的布局。

白酒營銷專家蔡學飛坦言：“紅星不缺乏優秀的品牌歷史基因，但在牛欄山已經完成全國化深度布局的環境下，存量擠壓市場態勢，紅星的復興之路值得期待，但是會比較艱辛。”