2022年4月29日，由中國家用電器研究院測試計量技術(shù)研究所主辦，《家用電器》雜志媒體支持，中家院（北京）檢測認(rèn)證有限公司（中國家用電器檢測所）健康家電檢測中心技術(shù)支持，首批通過“洗碗機(jī)保管等級認(rèn)證”優(yōu)勢產(chǎn)品發(fā)布會暨洗碗機(jī)性能試驗(yàn)、計量規(guī)范培訓(xùn)會在京舉行。

中國家用電器研究院副院長葛豐亮，中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院水效標(biāo)識管理中心資環(huán)分院節(jié)水室主任白雪，中國家用電器研究院檢測所副總工岳京松、中國家用電器檢測所健康家電檢測中心項(xiàng)目工程師秦雅偉，國家計量中心主任工程師曹瑞林，GfK中怡康廚小事業(yè)部總經(jīng)理施婷，利潔時家化（中國）有限公司高級研究員徐駿輝，中家院（北京）檢測認(rèn)證有限公司健康家電檢測中心主任李軼、項(xiàng)目工程師袁紅月，以及來自寧波方太、佛山美的、青島海信等洗碗機(jī)企業(yè)的產(chǎn)品負(fù)責(zé)人，和20多家媒體代表參加本次會議。會議由中國家用電器研究院測試計量技術(shù)研究所副所長許振剛主持。

隨著國內(nèi)消費(fèi)水平的提升，消費(fèi)者對優(yōu)質(zhì)家電產(chǎn)品的關(guān)注越來越高，由于受疫情影響居家情況增多。在我們的日常生活中，一日三餐之后離不開對餐具的洗滌、存儲等。洗碗機(jī)的出現(xiàn)在很大程度上幫助人們解放了雙手，這也成為洗碗機(jī)越來越受消費(fèi)者喜愛的重要原因。但在洗滌清潔完成后對于餐具的衛(wèi)生存儲也關(guān)系著消費(fèi)者的使用安全。因此，隨著消費(fèi)市場端的需求變化，越來越多企業(yè)對洗碗機(jī)產(chǎn)品增加了保管功能。面對市場上各品牌洗碗機(jī)保管功能參差不齊，也無相關(guān)認(rèn)證進(jìn)行統(tǒng)一考核和評價，中家院（北京）檢測認(rèn)證有限公司首次推出“洗碗機(jī)保管等級認(rèn)證”，實(shí)現(xiàn)了在對內(nèi)部清潔性能達(dá)標(biāo)的基礎(chǔ)上，對抑菌率、防霉率、除異味、餐具防潮、內(nèi)膽和內(nèi)部件防潮等指標(biāo)進(jìn)行細(xì)化。

中國家用電器研究院副院長葛豐亮為本次發(fā)布會活動致辭。葛豐亮院長首先對本次發(fā)布會的背景進(jìn)行了說明，介紹了市場上具有“保管”、“衛(wèi)生存儲”、“干燥換氣”功能的洗碗機(jī)產(chǎn)品不斷增多。由于此前行業(yè)準(zhǔn)入門檻較低，市場上面的洗碗機(jī)產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊、功能同質(zhì)化現(xiàn)象較多，損害了部分消費(fèi)者權(quán)益及具有自主知識產(chǎn)權(quán)廠家的利益。該認(rèn)證通過內(nèi)部清潔、餐具防潮和內(nèi)部件防潮、除異味、抑菌和防霉等項(xiàng)目對產(chǎn)品進(jìn)行了技術(shù)指標(biāo)的限定，為企業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)提供了正確引導(dǎo)，為產(chǎn)品檢測提供保管性能的評價依據(jù)。目前已有不少企業(yè)緊跟標(biāo)準(zhǔn)，新推出的部分產(chǎn)品已經(jīng)達(dá)到了標(biāo)準(zhǔn)檢測要求，為促進(jìn)行業(yè)良性循環(huán)發(fā)展貢獻(xiàn)了一份力量。

中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院水效標(biāo)識管理中心資環(huán)分院節(jié)水室白雪主任，介紹了針對我國目前水資源緊缺的現(xiàn)狀，通過《水效標(biāo)識管理辦法》和《國家節(jié)水行動方案》的實(shí)施推動社會節(jié)水，全面提升水資源利用效率。介紹了《洗碗機(jī)水效標(biāo)識實(shí)施規(guī)則》的實(shí)施背景和實(shí)施情況，《洗碗機(jī)水效標(biāo)識實(shí)施規(guī)則》自2021年4月1日起實(shí)施，2021年4月1日前出廠或進(jìn)口的產(chǎn)品，可延遲至2022年4月1日前加施水效標(biāo)識。規(guī)則是以GB38383-2019《洗碗機(jī)能效水效限定值及等級》為依據(jù)，在水效標(biāo)識上明示工作周期用水量、工作周期耗電量、干燥指數(shù)、清潔指數(shù)項(xiàng)目數(shù)值。提出洗碗機(jī)作為典型的節(jié)水產(chǎn)品，洗碗機(jī)的使用性能越來越豐富，對洗碗機(jī)保管功能的認(rèn)證及評價具有重要意義。

中國家用電器檢測所健康家電檢測中心項(xiàng)目工程師秦雅偉對洗碗機(jī)現(xiàn)行國行標(biāo)主要性能方法解讀及常見問題解析進(jìn)行了介紹，針對常規(guī)性能：洗凈性能、干燥性能、能效指數(shù)、水效指數(shù)、噪聲等指標(biāo)中的常見問題進(jìn)行了解析，提到了各個指標(biāo)相輔相成又相互制衡，希望制造商平衡各性能的關(guān)系優(yōu)化洗碗機(jī)配置，為企業(yè)洗碗機(jī)試驗(yàn)室測試和整機(jī)問題調(diào)整提供參考建議。并且對QB/T1520標(biāo)準(zhǔn)主要修訂內(nèi)容進(jìn)行了匯總分析。

國家家用電器計量中心曹瑞林主任工程師對JJF163-2021《洗碗機(jī)性能檢測裝置校準(zhǔn)規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了解讀，該計量規(guī)范計劃號為JJFZ（輕工）003-2019號，于2021年12月22日發(fā)布，并于2022年4月1日實(shí)施。提到了JJF163-2021是洗碗機(jī)行業(yè)首個計量規(guī)范，該規(guī)范提出了洗碗機(jī)潔凈率、能耗系數(shù)、潔凈比等參數(shù)的術(shù)語定義、技術(shù)要求和評價方法；設(shè)計了標(biāo)準(zhǔn)污染物，并提出制備方法及評價方法；結(jié)合洗碗機(jī)的耗電量、耗水量、耗時，提出了能耗系數(shù)的概念，為生產(chǎn)企業(yè)和檢測機(jī)構(gòu)提供統(tǒng)一的評價標(biāo)準(zhǔn)，保障洗碗機(jī)性能測試的準(zhǔn)確性和一致性。

GfK中怡康廚小事業(yè)部施婷總經(jīng)理對家電市場的影響因素進(jìn)行了分析，介紹了目前市場上洗碗機(jī)保有量低，滲透率約為2.4%。洗碗機(jī)在2021年整體零售量是235.5萬臺，整體零售額為112.5億元，突破了百億大關(guān)。2021年市場品牌數(shù)量增加到220多個，型號數(shù)量持續(xù)增加到了1600多個，CR3同期變化（2020到2021）線上59.4%到66.2%，線下從78.6%到83.3%。中國廚房痛點(diǎn)主要集在“空間小，收納少，難清潔，功能弱”，在市場孕育階段吸引新勢力不斷涌入。放眼未來，各品牌仍將主要圍繞“洗、烘、消、存、智”優(yōu)化產(chǎn)品性能。

利潔時家化（中國）有限公司徐駿輝高級研究員對洗碗機(jī)用餐具洗滌劑劑型的發(fā)展進(jìn)行了分析，介紹了洗滌劑和洗碗機(jī)的重要性，消費(fèi)者對于洗碗機(jī)及洗滌劑的要求一般分為：清潔力、光亮效果以及無水垢、安全性（殘留）、多功效（餐具保護(hù)、幫助干燥）、便捷性、環(huán)保、節(jié)能節(jié)水等。介紹了洗滌劑的發(fā)展歷史以及趨勢，指出發(fā)展趨勢之一是多腔多功能，趨勢之二是自動投放洗滌劑，趨勢三是多種多樣的助洗劑。提到了洗滌劑和洗碗機(jī)的發(fā)展是相互配合的，二者通過投放倉設(shè)計、預(yù)洗程序、減少能耗與程序溫度等互相配合才能共同助力洗碗機(jī)的推廣。

中家院（北京）檢測認(rèn)證有限公司健康家電檢測中心李軼主任介紹了微生物評價在洗碗機(jī)中的應(yīng)用，介紹了生活中容易病從口入的微生物如大腸氏菌、沙門氏菌、白色念珠菌、幽門螺旋桿菌、EV71病毒等對人體的危害。洗碗機(jī)利用水流沖刷、高溫、紫外線、光觸媒等技術(shù)，可實(shí)現(xiàn)高效去除餐具上的微生物。此外還介紹了洗碗機(jī)的微生物相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)以及除菌試驗(yàn)方法，并著重介紹了洗碗機(jī)保管功能中的抑菌率、防霉率的試驗(yàn)方法。指出通過相應(yīng)洗碗機(jī)除菌，保管程序，可以長效保證食具衛(wèi)生安全。

中家院（北京）檢測認(rèn)證有限公司健康家電檢測中心袁紅月工程師對CHCT-JSGF-115-2021《洗碗機(jī)保管等級技術(shù)規(guī)范》進(jìn)行了解讀，該規(guī)范提出了內(nèi)部清潔指數(shù)、抑菌率、防霉率、除異味、防潮指數(shù)、洗碗機(jī)保管指數(shù)、保管等級指標(biāo)，從洗凈、儲存過程中的干燥、微生物滋生、異味產(chǎn)生等方面對洗碗機(jī)保管功能進(jìn)行了全面的評價。對試驗(yàn)過程進(jìn)行了解析，對現(xiàn)有時間數(shù)據(jù)進(jìn)行了統(tǒng)籌分析，普遍產(chǎn)品多采用通過保管時間內(nèi)間歇性的熱風(fēng)烘干、換氣、離子除菌等技術(shù)保管功能實(shí)現(xiàn)較為理想的使用效果。還介紹了洗碗機(jī)選購的注意事項(xiàng)，通過使用空間、使用便捷性、性價比、安全性等方面綜合考慮進(jìn)行選購。

寧波方太廚具有限公司洗碗機(jī)產(chǎn)品部王偉經(jīng)理介紹到，JBSD2F-E5和JBCD15E-WE01洗碗機(jī)利用創(chuàng)新技術(shù)高能氣泡洗，行成水汽混動噴淋水柱，深層清潔的同時又達(dá)到很好的除菌效果，洗消烘除存一體化，利用75℃高溫除菌和PTC熱風(fēng)烘干達(dá)到優(yōu)良的干燥效果渣水強(qiáng)排系統(tǒng)，達(dá)到無污水無異味，實(shí)現(xiàn)96小時長效保潔存儲。

佛山市順德區(qū)美的洗滌電器制造有限公司干燥技術(shù)線負(fù)責(zé)人耿介博士介紹了美的洗碗機(jī)GX1000系列針對用戶痛點(diǎn)使用了美的熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)，搭載了抑菌儲存功能，并結(jié)合獨(dú)有的光觸媒抑菌技術(shù)，實(shí)現(xiàn)餐具健康長效儲存。增加的溫濕度傳感器、氣味傳感器，實(shí)現(xiàn)了智能控制，可以在節(jié)能環(huán)保的基礎(chǔ)上，達(dá)到用戶的最佳體驗(yàn)。

海信（山東）廚衛(wèi)有限公司市場部趙會哲總經(jīng)理介紹了海信洗碗機(jī)的1級保管效果，是在深層強(qiáng)力洗凈的基礎(chǔ)上，由PowerDry熱風(fēng)烘干系統(tǒng)及離子除菌凈味系統(tǒng)共同作用實(shí)現(xiàn)的。PowerDry熱風(fēng)烘干系統(tǒng)搭載了大風(fēng)量渦輪熱風(fēng)風(fēng)機(jī)，出風(fēng)口溫度高、風(fēng)量大，加速烘干碗碟和內(nèi)腔；離子除菌凈味系統(tǒng)工作時，正負(fù)離子碰撞釋放能量高效殺菌，游離的負(fù)離子主動出擊與空氣中的細(xì)菌、灰塵、煙霧等帶正電的微粒相結(jié)合，滅菌徹底，從而實(shí)現(xiàn)168小時長效凈味保管。

首批通過“洗碗機(jī)保管等級認(rèn)證”優(yōu)勢產(chǎn)品

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